Na trhu je dnes nepřeberné množství značkových sad nádobí. Je těžké vědět, který z nich je nejlepší s tolika fantastickými možnostmi. Ne všechno nádobí je stejné a značky jako Calphalon mají docela dobrou pověst.
Pánev Calphalon můžete vložit do trouby, pokud teplota nepřesáhne 500 °F. Pánev Calphalon se skleněnou poklicí však můžete do trouby vložit pouze v případě, že má 450 °F nebo nižší. Ne všechny pánve Calphalon jsou bezpečné pro brojlery, takže se vyhněte nastavení na brojlery, pokud se to týká vaší pánve.
Pokud jste velkým fanouškem Calphalonu, toto je váš dokonalý průvodce! Budeme mluvit o tom, při jakých teplotách můžete nádobí bezpečně používat, o preventivních opatřeních a dalších. Pojďme se podívat na detaily používání Calphalonu v troubě.
Jsou pánve Calphalon bezpečné pro troubu?
Jednou z nejlepších věcí na používání nádobí Calphalon je všestrannost těchto produktů. V kuchyni je můžete použít na nespočet různých směsí. Obecně platí, že typickou nepřilnavou pánev lze bezpečně používat v troubě, pokud jsou teploty 500 stupňů nebo méně.
Není neobvyklé přikrýt hrnec nebo pánev při vkládání do trouby. Pokud to uděláte, ujistěte se, že nepřekročíte 450 stupňů Fahrenheita.
Obavy o bezpečnost
Pokud nejste profesionální kuchař, možná nerozumíte obavám z vkládání nepřilnavých pánví do trouby. No, můžete za to poděkovat malé věci zvané teflon na bázi ropy.
Teflon na ropné bázi je druh nepřilnavého povlaku, který má mnoho hrnců a pánví. Tento specifický typ povlaku se může při extrémních teplotách rozpadnout. Když k tomu dojde, uvolňují se jedovaté výpary, které by mohly způsobit vážné zdravotní komplikace.
Pokud pracujete s nádobím, které má teflonovou vrstvu na bázi ropy, nevkládejte je do trouby. Se vším, co bylo řečeno, to není jediný typ nepřilnavého povlaku. Některé společnosti, jako je Calphalon, používají alternativy, které neobsahují polytetrafluorethylen a kyselinu perfluoroktanovou.
Pro vaše zdraví a zdraví vaší rodiny je nezbytné zajistit, aby hrnce a pánve, které používáte, byly vhodné do trouby.
Co je to tvrdě eloxovaný hliník?
Calphalon je obvykle vyroben z tvrdě eloxovaného hliníku. Tento typ materiálu se vyrábí elektrochemickým procesem, díky kterému je hliník mnohem pevnější. Díky tvrdému eloxování jsou hrnce a pánve mnohem odolnější, zejména pokud jde o vaření v troubě.
To je jeden z důvodů, proč je Calphalon známý tím, že vyrábí některé z nejkvalitnějších nádobí na současném trhu. Je důležité si uvědomit, že tento proces používá chemikálie, ale jakmile jsou hrnce a pánve v rukou zákazníků, nezůstanou žádné zbytky.
Dalším důvodem, proč byste se mohli rozhodnout pro nádobí s tvrdě eloxovaným hliníkem, je to, že se nezničí při vysokých teplotách. Také se mnohem snadněji čistí než jiné materiály, protože nemají póry.
Omezení pro nádobí Calphalon
I když můžete bezpečně používat nádobí Calphalon v troubě, existuje několik věcí, na které byste si měli dát pozor. I odolné hrnce a pánve, jako jsou tyto, mají svá omezení. Pojďme se podívat na omezení, která přicházejí s produkty Calphalon, abyste se vyhnuli poškození vašeho nádobí.
Nyní si dobře uvědomujete, že je můžete vložit do trouby při teplotě až 450 stupňů Fahrenheita, zejména při použití skleněné pokličky. Na co si dát pozor, je nastavení grilu na vaší troubě. Všechny pánve Calphalon nejsou bezpečné pro brojlery a ani žádná pánev není vyrobena ze smaltované litiny. Pokud ji vložíte do brojleru, může nenávratně poškodit vaši pánev a zničit nepřilnavou vrstvu. Limit 450 stupňů platí pro položky specifické pro Calphalon a nemusí se vztahovat na jiné značky nádobí.
Rukojeti pánve Calphalon
Jednou z nejoblíbenějších otázek, pokud jde o použití předmětů Calphalon, je, zda jsou rukojeti citlivé na teplo. Stejně jako samotná pánev, i rukojeti zvládnou vysoké teploty v troubě. Držadla zůstávají v bezpečí, pouze když jsou na varné desce, nikoli v troubě.
Proto je důležité vědět, z jakého plastu jsou rukojeti vyrobeny. Fenolické rukojeti, jako jsou ty na pánvích Calphalon, jsou jediným typem, který se nezničí nadměrným teplem.
Teplotní klasifikaci nádobí včetně rukojetí naleznete u výrobce. Bez ohledu na to, z jakého materiálu jsou rukojeti vyrobeny, při vyjímání něčeho z trouby je důležité nosit chňapky nebo držáky na hrnce.
Jak okořenit nádobí Calphalon
Protože jsou produkty Calphalon vyrobeny z tvrdě eloxovaného hliníku, mnoho lidí je rádo koření. To je běžná praxe i na litinovém nádobí. Existuje oxidační proces, který pomáhá utěsnit povrch při výrobě nádobí.
To pomáhá odstraňovat póry, ale někteří lidé rádi jdou ještě víc. Chcete-li ochutit své nádobí Calphalon, postupujte podle těchto jednoduchých kroků!
První krok: Umyjte to
První věc, kterou musíte udělat, je důkladně umýt nádobí. Nechcete, aby tam byly zbytky jídla. I když jej vybalujete hned z krabice, před přechodem na druhý krok jej umyjte a osušte.
Krok dva: Zahřejte to
Poté položte pánev na sporák a zahřejte ji na vysokou teplotu. Na pánev přidejte malé množství oleje na vaření. Poté si pořiďte zbrusu novou houbu a olej rovnoměrně rozetřete po celém povrchu.
Krok tři: Sledujte kouř
Po nanesení oleje všude nechejte pánev dále ohřívat. Jakmile se z ní začne kouřit, stáhněte ji z plotny a nechte vychladnout. Poté, co má pánev opět pokojovou teplotu, můžete přejít k poslednímu kroku.
Krok čtyři: Otřete to
Vezměte papírový ručník a odstraňte přebytečný olej, který by mohl zůstat. Je důležité, abyste své nádobí skladovali správně na místě, které není náchylné k vlhkosti. Pokud jde o čištění ochucené pánve, používejte pouze teplou vodu.
Mytí kořeněných kuchyňských předmětů v myčce nádobí nebo mýdlem je obecně špatný nápad. Pokud tak učiníte, budete muset proces koření opakovat znovu.
Údržba nádobí Calphalon
Stejně jako ostatní předměty ve vaší kuchyni, i s hrnci a pánvemi Calphalon chcete zacházet opatrně. Existuje spousta věcí, které můžete udělat, aby vám vydržely po celý život. Pro začátek nevystavujte nádobu studené vodě bezprostředně po použití.
Nechte jej vychladnout, aby nedošlo k deformaci nebo bublinám na potahu. Je také důležité, abyste pánve namočili do teplé vody místo horké mýdlové vody. To je zvláště důležité, pokud jste ochucovali nádobí.
Přestože je Calphalon odolný proti poškrábání, možná byste se měli vyhnout krájení jídla v samotné pánvi. Pokud zjistíte, že jsou vaše produkty Calphalon poškrábané, je to známka toho, že je čas na výměnu.
Je také dobré je skladovat v zavěšené poloze, nikoli naskládané ve skříni. Když přijde čas vyčistit špinavé Hrnec nebo pánev Calphalon , použijte měkkou houbu nebo čisticí kartáček. Vyhněte se drsným čisticím polštářkům nebo štětinám, které by mohly poškodit ochranný povlak.
Pánve Calphalon lze mýt v myčce nádobí, ale pokud je to možné, doporučujeme je mýt ručně. To pomáhá udržet je lesklé, protože drsné čisticí prostředky mohou poškodit vnější stranu hrnců a pánví. Pokud zjistíte, že jsou trochu matné, můžete je bezpečně naleštit pomocí laku Bar Keeper.
Související otázky
Jak zjistím, zda je moje pánev vhodná do trouby?
Obecně platí, že pánve, které lze bezpečně používat v troubě, jsou obvykle vyrobeny ze specifických materiálů. Keramika, litina, nerezová ocel, měď a hliník jsou bezpečné pro trouby. Ty lze bez obav používat na varné desce a v troubě, pokud zůstanete na nebo pod 450 stupňů.
Mohou pánve Calphalon s gumovou rukojetí jít do trouby?
Ano, mohou bezpečně jít do trouby. Jen se ujistěte, že nepřekročíte 400 stupňů. Zatímco pánve Calphalon jsou v troubě bezpečné při vyšších teplotách, držadla mají limit.
Používá Calphalon teflon?
Calphalon používá materiál podobný teflonu, který je vyroben s výztuhami, aby zvládl spoustu opotřebení. To je také to, co dělá pánve bezpečné v troubě a zlepšuje přenos tepla. Vytvrzuje se při 800 stupních Fahrenheita, aby byl ještě odolnější.
