Mnoho lidí si není jistých, zda mohou nebo nemohou vložit hliníkové pánve do trouby, a existuje mnoho protichůdných informací. V tomto článku se ponoříme do toho, co můžete a co nedělat vaření s hliníkem!
Hliníkové pánve můžete do trouby vložit, pokud jsou označeny jako vhodné pro troubu. Tyto nádoby se nejlépe hodí pro pečení koláčů nebo sušenek, které vyžadují velmi rychle vysokou úroveň tepla. Nepoužívejte hliníkové pánve, které mají také plastové, dřevěné nebo jiné hořlavé součásti, protože to představuje nebezpečí požáru.
Nejen hliníkové pánve vhodné do trouby , ale jsou vhodné i pro použití v mikrovlnné troubě!
Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, zda je bezpečné vkládat hliníkové pánve do trouby a jak to nejlépe udělat. Dále probereme, co nedělat, když používáte hliníkové pánve v troubě, a jestli je poté můžete hodit do myčky.
Je bezpečné vkládat hliníkové pánve do trouby?
Hliník je jedním z mnoha kovů používaných pro různé aplikace v kuchyni. Ale je to bezpečné pro troubu?
Hliník má bod tání 1 221 °F, takže jej lze bezpečně vložit do trouby. Ve skutečnosti je to skvělý vodič energie a velmi dobře rovnoměrně distribuuje teplo. To zajistí, že se vaše jídlo vaří rovnoměrně a nepřipaluje se nahoře ani dole.
Používání hliníku v troubě se stává výzvou, když se jedná o jiné materiály. Pokud má pánev například pryžové nebo plastové součásti, může být nebezpečná, pokud je vystavena nadměrnému množství tepla.
Zatímco většina hliníkových kalhot není potažena, některé jsou dodávány s teflonovým nebo keramickým filmem, díky kterému jsou nepřilnavé. Jedná se o zcela bezpečné přísady, speciálně vyrobené tak, aby vydržely teplotu trouby.
Především hledejte symbol bezpečného pro troubu, který se nachází na dně většiny hliníkových pánví.
Je hliník nejlepším typem kovu pro troubu?
Zda je hliník nejlepším typem kovu pro troubu, závisí na tom, čeho se snažíte dosáhnout.
Hliníkové pánve jsou vhodné pro nádobí, které je potřeba rychle a za kratší dobu ohřát. Do této kategorie spadá pečivo, jako jsou dorty a sušenky.
Nerezová ocel a litina jsou neuvěřitelně odolné a lze je použít pro potraviny, které musí zůstat v troubě déle (např. krůta na Den díkůvzdání).
Kde hliník přebírá vedení, je jeho struktura. Tento kov je lehký a všestranný - bezpečný pro troubu a varnou desku. Zkuste opéct trochu tuňáka Ahi, abyste skutečně vyzkoušeli schopnosti hliníku!
Jak používat hliníkové pánve v troubě
Existuje několik způsobů, jak dosáhnout nejlepších výsledků hliník pánev.
Tipy pro používání hliníkových pánví v troubě zahrnují:
- V první řadě zkontrolujte, zda má pánev symbol bezpečného pro pečení v troubě. V opačném případě se podívejte na web, abyste zaručili, že jde o bezpečný postup.
- Pánev nejprve potřete máslem nebo jiným druhem oleje na vaření, pokud není nepřilnavý.
- Ujistěte se, že hliníková pánev neobsahuje jiné materiály, které nejsou vhodné pro troubu, jako je pryž, některé plasty, inkoustové barvy a dřevo.
- Používejte v troubě až 2 hliníkové pánve najednou; další budou příliš přeplněné a ovlivní funkci trouby, což by mohlo mít za následek nerovnoměrné propečení pokrmů.
- Sledujte své hliníkové pánve (ale co je nejdůležitější, vaše jídlo). Protože se rychle zahřívají a podporují zhnědnutí, chcete mít jistotu, že se vaše jídla nepřipalují. Může být zapotřebí kratší doba vaření, než jste původně odhadovali.
- Po dokončení pečení nebo vaření vyjměte hliníkový plech s chňapkami.
Hliník má schopnost posunout teploty docela rychle, takže pánev by měla vychladnout do 20 minut po vyjmutí z trouby. Buďte opatrní a nedotýkejte se jí, dokud nezjistíte, že nádoba úplně vychladla.
Co nedělat při vkládání hliníkových pánví do trouby
Zatímco hliníkové pánve lze v troubě bezpečně používat, existuje několik věcí, kterým byste se měli vyhnout, aby vaše kuchyně zůstala nedotčená.
Zde je to, co nedělat, když vkládáte hliníkovou pánev do trouby:
- Použití hliníkové pánve, která obsahuje také plast, dřevo nebo jiný hořlavý materiál
- Vaření na pánvi, která nemá symbol bezpečného pro troubu
- Vložení více než 2 hliníkových pánví do trouby najednou
- Ponechání jídla po celou dobu vaření (musíte pečlivě sledovat jídla připravovaná v těchto nádobách, protože se rychle ohřívají)
- Dotýkání se hliníkové pánve, než vychladne
Dodržování těchto pokynů v konečném důsledku zajistí, že veškeré náčiní bude používáno správně, a výsledkem bude lepší chuť jídla!
Můžete dát hliníkové pánve do myčky?
Většina lidí nedoporučuje vkládat do myčky žádné kovové hrnce nebo pánve. Strach je obvykle spojen s těžkými čisticími prostředky a horkou vodou, která ničí povlak.
To platí i pro hliníkové pánve; můžete je dát do myčky, ale není to dobrý nápad. Strojové mytí těchto nádob je může ztmavit a zcela vymazat povlak, který je chrání.
Výsledek? Vaše jídlo se přilepí na pánev, jako by to nikoho nezajímalo. Vejce budou zničeny a ryby budou rozdrceny.
Nejlepší způsob, jak umýt hliníkovou pánev, je použít jemnou houbu a trochu saponátu. Pánve s připečeným jídlem můžete také bezpečně namočit, než je necháte vyschnout na vzduchu!
Související otázky
Můžete dát hliníkové pánve do mikrovlnné trouby?
Protože je hliníková pánev bezpečná pro troubu, je vhodná i pro použití v mikrovlnné troubě.
Jen se ujistěte, že pánev není příliš velká a že otočný talíř může správně fungovat. Používejte také 1minutové přírůstky a sledujte postup jídla, abyste zaručili bezpečnost.
Jeho použití je však nepřijatelné hliníkové vyjímací nádoby v mikrovlnné troubě, protože jsou vyrobeny jinak než opakovaně použitelné pánve. Klíčem je zde hledat logo vhodné do trouby nebo mikrovlnné trouby.
Jsou hliníkové pánve recyklovatelné?
Pokud je vaše hliníková pánev vystřelena, můžete ji recyklovat?
Ano můžeš. I když to vaše recyklovatelná správcovská společnost nemusí vyzvednout, kontaktujte ji nejprve, abyste potvrdili, že je přijatelné házet hliníkové pánve do běžného koše.
V opačném případě se ujistěte, že je pánev vyčištěná a že na ní nezůstaly žádné zbytky jídla.
Jsou hliníkové pánve nepřilnavé?
Většina hliníkových pánví není nepřilnavá.
I když jsme výše zmínili teflonový povlak, pánve mnohokrát tuto funkci nemají, pokud není uvedeno jinak. Abyste se ujistili, že se vaše potraviny nepřilepí na pánev, namažte ji nejprve olejem na vaření (skvěle funguje olivový nebo avokádový).
Zabalit to
Hliníkové pánve lze v troubě používat bezpečně, ale je důležité se ujistit, že dodržujete pokyny, které jsme zdůraznili výše.
Zatímco hliníkové pánve jsou skvělé pro vaření při vysokých teplotách, mohou také představovat nebezpečí požáru. Vyhněte se použití těch, které mají jiné hořlavé prvky nebo materiály (jako je pryž nebo dřevo).
Navíc nikdy nedávejte do myčky nádobu vyrobenou z hliníku kvůli ochrannému povlaku, který by se mohl poškodit.
Celkově vzato, pokud použijete pánev se správným označením, mělo by být v pořádku vložit do trouby!
