Elektrické pečicí trouby jsou v domácích kuchyních stále oblíbenější. Vaří jako pohodlí malé pečicí trouby. Elektrické pečicí trouby nabízejí různé možnosti vaření, aniž by se museli uchylovat k ohřevu velké konvenční trouby. Mnoho kuchařů se ptá, zda lze alobalové pánve v elektrické troubě bezpečně používat.
Alobalové pánve lze použít v elektrických pečicích troubách. Fóliové pánve nabízejí rychlejší čištění a pohodlí při vaření. Je třeba dbát na to, aby se fóliová pánev nedotýkala přímo topných prvků. Měli byste také pečlivě zkontrolovat alobalovou pánev, zda v ní nejsou díry nebo trhliny, aby se zabránilo vytečení do elektrické pečicí trouby během vaření.
Vaše máma nebo dokonce vaše babička pravděpodobně měla elektrickou pečící troubu. Elektrické pečící pece ztratily část své popularity kvůli zavedení stolních elektrických pecí s grilem, smažením na vzduchu a konvekcí. Elektrické pekáče však mají v moderní kuchyni stále své místo.
Co je to elektrický pekáč?
Elektrické pekáče jsou snadno rozpoznatelné. Elektrické pekáče obvykle připomínají příliš velký pomalý hrnec. Pokud jde o velikost, většina elektrických pečicích pecí je dostatečně velká na to, aby uvařila celou krůtu, ale přesto zůstala přenosná. Velikost většiny elektrických pekáčů umožňuje jejich uložení ve spíži, mimo dohled, když se nepoužívají.
Novější modely elektrických pekáčů nabízejí aktualizované funkce, aby byly všestrannější a užitečnější. Mezi tyto doplňkové funkce patří:
- Vaření řízené počítačem
- Lepší termostaty pro přesnější regulaci teploty
- Víka, která lze připevnit k pekáči pro lepší kontrolu vlhkosti
- Dálkové teplotní senzory
- Odnímatelné kovové rošty na pečení
- Keramické pekáče pro rovnoměrnější rozložení tepla
S těmito novými funkcemi umí pekáče v kuchyni více. Pečení, dušení a zhnědnutí jsou skutečným jádrem elektrického pekáče používaného v domácí kuchyni.
Proč bych chtěl dát alobalovou pánev do pekárny?
Existuje několik dobrých důvodů, proč byste mohli chtít vložit alobal do trouby. Většina z nás neustále hledá způsoby, jak si věci usnadnit nebo urychlit. Použití alobalu nebo alobalu ve vašem elektrickém pekáči může v mnoha ohledech ušetřit čas.
Ušetřete čas při úklidu
Vložením jídla do alobalu před vložením do elektrického pekáče může ušetřit čas čištění. Některé elektrické pekáče nemají vyjímatelné pánve. Uklízení těchto jednodílných elektrických pekáčů může být oříšek.
I elektrické pekáče s vyjímatelnými keramickými pánvemi mohou být těžké a větší než většina kuchyňských dřezů. Tato vyjímatelná keramická vložka se proto hůře čistí. Při mytí keramické vložky elektrického pekáče může uklouznutí zanechat vložku odštípnutou nebo poškodit kuchyňský dřez.
Použití alobalové pánve nebo obložení elektrického pekáče fólií může výrazně zkrátit čas a úsilí potřebné k čištění po vaření ve vašem elektrickém pekáči. To je užitečné zejména při vaření menších kastrolů nebo jiných receptů v nadměrném elektrickém pekáči.
Vaření menších receptů
Mnoho elektrických pekáčů je dostatečně velkých, aby pojaly velkého krocana. Váš elektrický pekáč však stejně snadno zvládne vařit menší porce nebo recepty. Oblíbenou volbou je použití alobalových pánví na kastrol, pečivo nebo dušenou zeleninu. Některé větší elektrické pekáče vám umožňují vložit do pekáče několik menších alobalových pánví pro efektivnější vaření.
Musím krůtu zabalit do alobalu, abych ho mohl vařit v elektrickém pekáči?
Vůbec ne. Většina kuchařů zabalí krůtu do alobalu, aby konvenční trouba neodstranila vlhkost a nechala ji suchou krůtu. Elektrické pečicí trouby jsou určeny k zachycování vlhkosti ve varné komoře a udržování krůty vlhké a měkké.
Během pečení krůty byste se měli vyvarovat zvednutí víka vašeho elektrického pekáče. Tím se uvolní velké množství tepla a vlhkosti, která je zachycena uvnitř, a zpomalí se doba vaření. Pokud je váš elektrický pekáč vybaven dálkovým teplotním senzorem, použijte jej ke sledování teploty krůty. V opačném případě použijte drátěný teploměr, abyste mohli sledovat vnitřní teplotu krůty.
Jednoduše umístěte krůtu na rošt, který je součástí vašeho elektrického pekáče. Můžete vařit krůtu plněnou nebo nenadívanou a dokonce přidat nějakou přílohu, pokud je místo. Pokud váš elektrický pekáč nemá rošt na pečení, vytvořte kroužek alobalu, který bude ptáčka přidržovat ze dna elektrické pánve na pečení.
Mnoho kuchařských guru, kteří používají elektrické pekáče pro krůty, doporučuje předehřát elektrický pekáč před vložením krůty do varné komory. Pokud ano, buďte při vkládání krůty do elektrického pekáče velmi opatrní, abyste se nepopálili o horkou varnou komoru.
Mohu znovu použít fóliovou pánev ve svém elektrickém pekáči?
Ve vašem elektrickém pekáči je možné znovu použít alobal. Při manipulaci a čištění alobalové pánve však musíte být velmi opatrní. Fóliové pánve obvykle nejsou určeny k opětovnému použití, ale nic neříká, že nemůžete.
Velkým problémem při opětovném použití fóliových pánví jsou netěsnosti. Manipulace s fóliovou pánví během čištění a skladování může způsobit drobné poškození pánve, které je těžko vidět. I malá dírka nebo trhlina ve fóliové pánvi může vést k netěsnostem, které mohou zmařit vaše úsilí o snadné čištění po vaření.
Pokud chcete fóliovou pánev znovu použít, ujistěte se, že jste ji před použitím pečlivě prohlédli. Podržte pánev na jasném světle a pečlivě ji prohlédněte. Otvory nebo trhliny by měly být viditelné jako světlé body prosvítající skrz fóliovou pánev. Pro každé vaření doporučujeme používat nové alobalové pánve.
Elektrické pražírny – staré koncepty s novým životem
Elektrické pekáče se používají téměř od doby, kdy se elektřina stala běžnou v domácích kuchyních. Technologie a funkce se v průběhu let zlepšily. Nové generace elektrických pekáčů poskytují mnohem více možností a funkcí, které usnadní a zefektivní život ve vaší kuchyni. Neprodávejte elektrické pečicí trouby nakrátko. Stále mají své místo v nejmodernější kuchyni.
