Když otevřete svou oblíbenou láhev vína, můžete si vzít jakoukoli dostupnou sklenici. Každý druh vína má však specifickou sklenici, která zvýrazňuje a vyvažuje chuť vína. Použijte to jako vodítko pro výběr nejlepší sklenice na víno pro vaši příští bhrnek vína.
V průměru jsou sklenice na víno vysoké 6 až 10 palců, i když velikost se může u speciálních sklenic lišit. Sklenice na červené víno jsou o něco vyšší než sklenice na bílé víno, asi 8 palců vysoké. Většina sklenic na bílé víno je vysoká 6 až 7 palců.
Jaká je průměrná velikost sklenice na víno?
Průměrná sklenice na víno je vysoká 6 až 10 palců. Sklenice na červené víno jsou asi 8 palců vysoké, často vyšší než sklenice na bílé víno s většími mísami. Tím se prý koncentruje vůně vína.
Sklenice na bílé víno bývají kratší, 6 až 7 palců vysoké a mají o něco menší misky. Brýle s krátkou stopkou jako portské brýle jsou obvykle vysoké 5 až 6 palců.
Části sklenice na víno
Anatomie sklenice na víno je poměrně podobná. Většina z nich má základnu, stopku, misku a okraj.Existují 11 různých typů sklenic na víno a většinou mají stejné části.
Základ sklenice na víno
Dno sklenice na víno, známé také jako noha, dodává sklenici stabilitu. Základna by měla být silná a pevná, aby se sklo nepřevrhlo.
Stonka sklenice na víno
Stonka sklenice na víno je to, co spojuje základnu a misku. Stopka dává pijákovi správný úchop, aby udržela stálou teplotu vína.
Sklenice na víno
Mísa sklenice na víno je to, co drží víno. Miska se liší velikostí v závislosti na víně, ale měla by být dostatečně velká, aby víno kroužilo kolem sklenice. Vířením vína uvolníte vůně, čímž se chuť pozvedne.
Miska sklenice by měla být zúžená, aby aroma trochu přetrvávalo. Sklenice na červené víno mají často širší misky než sklenice na bílé víno.
Okraj sklenice na víno
Okraj je nejvyšší část misky, kde pijete víno. Preferuje se tenčí okraj, aby víno hladce padalo dolů. Velikost a tvar okraje také směřují víno do ideální oblasti patra.
Menší okraje mají tendenci vyvážit nejsladší a kyselost, zatímco úzké okraje zachycují aroma uvnitř sklenice. Účelem je, aby váš nos ucítil aroma uvnitř sklenice.
Typy sklenic na červené víno
Sklenice na červené víno mívají kulatější a širší misky. Tyto sklenice zvyšují oxidaci vína pro zvýraznění chuti a vůně.
Obvykle se sklenice na červené víno pohybují od 8 do 22 uncí, ale standardní nalévání je 5 uncí. Účelem extra prostoru uvnitř mísy je, aby víno dýchalo.
Sklenice na červené víno se dodávají v několika různých tvarech a velikostech v závislosti na druhu vína. Ujistěte se, že vaše rozměry stojanu na víno trefit se do vašeho vkusu.
Sklenice na víno Bordeaux
Sklenice na víno Bordeaux má vysokou mísu o velikosti 21 až 22 uncí. Účelem této velké mísy je poskytnout vínu prostor pro víření. Sklenice je asi 8 palců vysoká a 3,8 palce široká pro základnu i misku.
Sklenice Bordeaux je určena pro těžší vína jako Cabernet Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec a Merlot.
Vysoká sklenice nasměruje víno k ústům, místo aby zůstalo na patře. Získáte tak chuť vína, aniž byste ochutnali něco hořkého. Výška skla umožňuje, aby se etanol rozptýlil na nose a kyslík zmírnil účinek taninů.
Sklenice na burgundské víno
Sklenice na burgundské víno je určena pro jemnější červená vína, jako je Pinot Noir, Beaujolais, červené Burgundsko a Dolcetto. Sklenice má širší misku, 4 až 5 palců, a okraj je malý a tenký. Je asi 9 palců vysoký a má kapacitu 21 až 25 uncí.
Sklenice je navržena tak, aby se víno mohlo při vůni dotýkat špičkou jazyka. Velikost misky může zvýraznit a vyvážit vůně vína.
Sklenice na víno Cabernet a Merlot
Sklenice na víno Cabernet a Merlot je vzhledově podobná sklenici Bordeaux. Je 9,25 palce vysoký, 3,8 palce široký a pojme 22 uncí vína. Některé sklenice mají užší obroučky, ale široká mísa umožňuje vínu dýchat.
Sklenice na víno Pinot Noir
Sklenici na víno Pinot Noir můžete použít zaměnitelně se sklenkou na Burgundsko. Sklo Pinot Noir je nahoře zúžené s mírným zakřivením. Je 9 palců vysoký, 4 až 5 palců široký a má kapacitu 24 až 28 uncí.
Tyto sklenice mají nejširší misky, ale nejkratší stopku. To má zajistit vystavení vzduchu ke zlepšení vůně a chuti vína.
Sklenice na víno Syrah a Shiraz
Sklenice na víno Syrah a Shiraz je sklenice typického tvaru, která pojme asi 24 uncí. Má výšku 9,2 palce a šířku 3,8 palce. Okraj se zužuje dovnitř, aby uvolnil sladké aroma a zjemnil taniny na patře.
Toto sklo má také verzi bez stopky, která je 5,4 palce vysoká a 3,8 palce široká. Účelem sklenice na víno syrah a shiraz bez stopky je zabránit rozbití, ale přesto dodat stejně hladkou chuť.
Sklenice na víno Zinfandel
Sklenice na víno Zinfandel je menší než jiné sklenice na červené víno. Kapacita je 13 až 14 uncí s výškou 8 až 9 palců a šířkou 3 palce. Tato sklenice je nejvhodnější pro ovocnější vína.
Miska a okraj jsou tenké, což pomáhá nasměrovat víno do středu jazyka. To umožňuje pijákovi ochutnat komplexní chutě a kyselost.
Typy sklenic na bílé víno
Na rozdíl od červených vín bývají bílá vína méně intenzivní. Sklenice však působí elegantnějším dojmem díky barvě vína. Sklenice na bílé víno jsou užší a mají tvar U a pomáhají zachovat květinové aroma a udržovat nižší teploty.
Sklenice na víno Chardonnay
Zatímco většina sklenic na bílé víno má úzké misky, sklenice na víno Chardonnay mají misku širší, připomínající sklenici Pinot Noir. Sklenice na Chardonnay pojme 11 až 14 uncí.
Sklenice má mírně zkosenou horní část, 7 až 8 palců na výšku a 3 palce na šířku. Velký otvor sklenice na Chardonnay umožňuje vínu provzdušnit a uvolnit chuť a vůni.
Sklenice na víno Sauvignon Blanc
Sklenice na víno Sauvignon Blanc má kapacitu 12 uncí, je 8,5 palce vysoká a 3 palce široká. Sklo je vysoké a štíhlé, což propouští jen malé množství kyslíku. Účelem je vyrovnat kyselost vína.
Sklenice na víno Ryzlink
Sklenice na víno Ryzlink je rozměrově podobná sklenici Zinfandel. Má kapacitu 13 až 14 palců, výšku 8 až 9 palců a šířku 3,5 palce. Sklenice na ryzlink je vyšší než sklenice na Chardonnay, díky tomu vypadá užší.
Okraj sklenice je menší, aby se víno dostalo do středu a zadní části úst. Design sklenice může pomoci udržet ovocné aroma v horní části mísy. Stonek udržuje vychlazené víno na správné teplotě.
Sklenice na víno Montrachet
Sklenice na víno Montrachet je jediná sklenice s větší miskou o šířce 4,8 palce. Pojme asi 18 uncí vína a je 7 palců vysoký. Široká velikost misky umožňuje správné vystavení vína vzduchu a uvolňuje všechna aroma.
Typy sklenic na sekt
Jiskřivá vína jsou také bílá vína, ale sycená oxidem uhličitým. Sklenice na sekt bývají štíhlejší, propouštějí do sklenice co nejméně vzduchu.
Zkontrolujte toto, pokud vašelednice na víno nevychladne.
Sklo na flétnu
Sklenice s flétnou je štíhlá sklenice, která je nejvhodnější pro podávání šampaňského. Sklenice pojme 5 až 8 uncí, má výšku 8 až 9 palců a šířku asi 2,8 palce. Bezzužující se tvar sklenice pomáhá zachovat karbonizaci a delší stopka udržuje šampaňské studené.
Skleněný pohár
Sklo kupé, které je obvykle spojeno s věžemi šampaňského, je styl starého skla. Tam are 11 špičkových značek křišťálového skla , a sklo kupé je stálicí každého z nich.
Má kapacitu 9,5 unce, je 6 palců vysoký a 4,2 palce široký. Šířka mísy jde proti typickým pravidlům karbonizace, ale jsou spíše estetické než funkční.
Růžové sklo
Růžové sklenice pojmou 11,5 unce, jsou 8,5 palce vysoké a 3 palce široké. Okraj je zahnutý ven, aby nasměroval víno ke špičce jazyka. Design sklenice zdůrazňuje sladkost vína při vyvážení chutí a kyselin.
Druhy sklenic na dezertní víno
Sklenice na dezertní víno se samozřejmě hodí k dezertům. Tato vína bývají sladší s vyšším obsahem alkoholu. Tvar těchto sklenic vyvažuje sladkost vína.
Sklenice na portské víno
Portové sklo má podobný tvar jako Bordeauxské sklo, ale je menší a tenčí. Sklo je 6,5 palce vysoké a 2,6 palce široké. Obsahuje asi 8,5 unce vína.
Účelem úzkého ústí sklenice je koncentrovat sladké pachy a omezit odpařování. Tvar sklenice také vede víno do středu úst, poté dozadu. To má zdůraznit sladké akcenty, aniž by to bylo ohromující.
Sherry sklenice na víno
Sklenice na víno sherry mají několik různých tvarů. Nejběžnějším tvarem je však flétnatá sklenice se zkoseným vrcholem. Je nejlepší pro podávání vín s vysokým obsahem alkoholu, protože dodává víno do zadní části úst.
Sklenice na víno na sherry pojme asi 4 unce vína. Má výšku 7,5 palce a šířku 2,4 palce.
Související otázky
Co je univerzální sklenice na víno?
Univerzální sklenice na víno je univerzální sklenice, kterou můžete použít k podávání bílého nebo červeného vína. Univerzální sklenice na víno umožňuje servírovat více druhů vín, aniž byste sklenici vyměňovali po celou noc.
Univerzální sklenice je vyšší než sklenice na bílé víno, ale má užší misku než sklenice na červené víno. Obvykle je asi 9 palců vysoký a asi 3 palce v nejširší části skla.
K čemu slouží sklenice na víno s krátkou stopkou?
Hlavním důvodem, proč lidé používají sklenice na víno s krátkou stopkou, je jejich stabilita. Sklenice na víno s krátkou stopkou jsou méně náchylné k rozlití, zvláště když mísíte nádobí kolem jídelního stolu. Tyto brýle se také snadněji drží, což je výhodné pro ty, kteří mají problémy s obratností.
Pokud dáváte přednost určitým lihovinám, jako je brandy, sklenice umožňuje teplo. Brýle s krátkou stopkou jsou také jednodušší na péči. Snadno se vejdou do myčky spíše než sklenice s dlouhou stopkou, které jsou křehčí.
