Jak dlouho vydrží chilli v lednici?

Chilli je jedním z nejameričtějších lahůdek, které si můžete dát k večeři. Jako jídlo kovbojů je to skvělá volba pro téměř každou noc v týdnu. Pokud jste jako já, jediný recept na chilli bude mnohem více, než vy a vaše rodina dokážete sníst celou noc. Zůstanou vám nějaké zbytky, ale o tom, jak dlouho budou vhodné, se bude diskutovat.

Chilli vydrží pouze 3-4 dny, pokud obsahuje maso, ale chilli připravené z fazolí může vydržet 4-5 dní. Chilli papričky z obchodu vydrží až 1 týden, pokud je necháte zabalené a v nádobě. Vegetariánské chilli vydrží v lednici až 7 dní, protože je u něj menší riziko bakterií.

Chilli, které se pokazilo, je vážným rizikem pro zdraví každého, i když máte zabijácký imunitní systém a litinová střeva. Pokud chcete chránit svou rodinu před výletem na pohotovost, naučíte se základy, jak udržet své chilli v bezpečí.

Jak dlouho vydrží chilli v lednici?

Pokud vaše domácí chilli obsahuje maso, neměli byste ho uchovávat déle než 3 nebo 4 dny. Pokud však v chilli není žádné maso, vydrží až 5 dní.

Nyní, pokud jste si koupili chilli papričky, vydrží vám to alespoň jeden týden. Jen se ujistěte, že jste chilli uzavřeli do sáčku Ziploc nebo vzduchotěsně uzavřené nádoby.

Můžete zmrazit chilli?

Zmrazení chilli je považováno za nejlepší způsob, jak prodloužit jeho životnost, a pokud ho zmrazíte, budete mít asi měsíc až dva, než ho budete muset vyhodit.

Při zmrazování chilli se ujistěte, že používáte pevnou, vzduchotěsnou nádobu s alespoň jedním palcem prostoru nad ryskou plnění chilli. To má zajistit, že vaše chilli zůstane vzduchotěsné, protože se chladem roztahuje.

Chcete-li chilli rozmrazit, přeneste je přes noc do lednice. Poté ohřejte a snězte. Chcete-li zůstat na bezpečné straně, je nejlepší chilli před konzumací ohřát na 160 stupňů.

Je bezpečné jíst konzervované chilli po uplynutí doby nejlepší?

Toto je běžná mylná představa, že lidé mají asi nejlepší data. Data, která vidíte vytištěná na plechovce, nemusí být nutně data expirace.

Jsou to doporučení vedená výrobcem, která jsou navržena tak, aby vám pomohla zajistit, že si chilli vychutnáte, zatímco chutná nejlépe. Vzhledem k tomu, že datum minimální trvanlivosti je doporučením pro špičkovou kvalitu, je bezpečné jíst chilli po tomto datu.

Co by se mohlo stát, když sníte prošlé chilli?

To vše závisí na tom, o jaký typ chilli se jedná, zda je konzervované a zda bylo otevřeno. Díky tomu byste neměli riskovat konzumaci potravin s prošlou dobou použitelnosti, pokud se jim můžete vyhnout. Zde je to, co potřebujete vědět:

Pár dní po datu vypršení platnosti:Pokud byla konzerva a zůstala neotevřená, pravděpodobně neonemocníte, pokud je to pár dní po datu expirace. Konzervované chilli vydrží tři až pět let, než se úplně zkazí. Měli byste jít, dokud neuvidíte žádné známky zkažení. Existuje spousta patogenů, které jsou přenášeny masem, a to znamená, že chilli může představovat vážné riziko pro vaše zdraví. Pokud vaše chilliPokud zůstal otevřený, mohli byste riskovat E.coli, E.perfringens nebo botulismus, pokud budete jíst konzervované chilli, které zůstalo otevřené. V závislosti na typu patogenu můžete zažít otravu jídlem, která by vás mohla potenciálně zabít. Zkažené chilli:Lidé, kteří jedí zkažené chilli, budou mít pravděpodobně bolesti žaludku, nevolnost a zvracení. To může trvat od jedné hodiny do několika týdnů nebo déle, v závislosti na patogenu, který dostanete.

Některé formy otravy jídlem spojené s domácím chilli vás mohou dostat do nemocnice. Při pohledu na tebe, E.coli…

Jak poznáte, že je vaše chilli zkažené?

Pochopení, zda jste v nebezpečí, vše začíná kontrolou známek zkažení. Pokud jste si chilli na chvíli nechali, je nejlepší se mýlit na straně opatrnosti. Pokud si nejste jisti, zda je stále dobré jíst, sledujte následující příznaky:

Chilli nepříjemně páchne.Věřte mi, když říkám, že prošlé chilli je jeho jedinečná značka hrozného zápachu. Pokud začne vonět mírně kysele nebo žluklě, okamžitě jej vyhoďte. Je tam plíseň.Všimnete si, že se objevila plíseň nebo že chilli začalo měnit vzhled. Pokud jste ji zmrazili, může dojít ke změně barvy v závislosti na množství oleje ve vašem chilli. Pokud se to děje ve vaší ledničce chilli, pak máte pravděpodobně zkaženou dávku. Když to ochutnáte, začne to chutnat odporně.Chilli, které se ztratilo, bude mít štiplavou, kyselou nebo jinak zvláštní chuť, kterou nelze připsat extra pikantnosti, pak máte chilli, které je zkažené. Spolu s vyplivnutím toho, co jste právě snědli, musíte vyhodit i chilli. Na vršku chilli je slizký film.Chilli, stejně jako hovězí maso, se stává na dotek slizkým, když se zkazí.

Jak poznáte, že je konzervované chilli zkažené?

Věřte nebo ne, ale zda je konzervované chilli zkažené, poznáte ještě předtím, než je otevřete. Chilli, které pochází z plechovky, která je nafouklá, teče nebo silně promáčknutá, by měla být považována za zkaženou.

Může totiž dojít k poškození těsnění. Pokud je plechovka nafouklá, je to kvůli nadměrnému růstu bakterií, ke kterému došlo uvnitř plechovky. Dokud je plechovka ve slušném stavu (například jak ji financujete v obchodě), měli byste ji bezpečně jíst.

Tipy pro skladování chilli v lednici

Nyní, když víte, jak dlouho můžete uchovávat chilli v lednici, je důležité vědět, jak je správně uchovávat.

Než budete vůbec přemýšlet o skladování, ujistěte se, že vaše chilli bylo bezpečně uvařeno.Chilli je ještě potřeba zahřát na teplotu 160 stupňů Fahrenheita. V opačném případě riskujete, že budete mít v chilli infekci E.coli. Nenechávejte chilli při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.Rychlost růstu bakterií se drasticky zvyšuje mezi teplotami 40 až 140 stupňů. Studie ukazují, že ponechání jídla při pokojové teplotě déle než dvě až tři hodiny způsobí, že se vystaví riziku otravy jídlem způsobené bakteriemi. Používejte správný typ nádob.Chcete skladovat chilli ve vzduchotěsné nádobě, jako je sáček nebo pytlík Tupperware položka. Před uložením se ujistěte, že je nádoba vzduchotěsná. Nezakryté nebo ne vzduchotěsné nádoby zvýší vystavení bakteriím.

Související otázky

Proč vegetariánské chilli vydrží déle než chilli s masem?

Maso má vyšší rychlost růstu bakterií a vyšší výskyt patogenů. To znamená, že se rychleji kazí než zelenina.

To vás zase vystaví vyššímu riziku otravy jídlem, než když si dáte misku chilli ze stejně staré zeleniny.

Jak dlouho mrazem sušené chilli vydrží na poličce?

Pokud máte MRE nebo nouzové přípravky, pravděpodobně máte alespoň sáček nebo dva mrazem sušené chilli. Důvodem, proč je chilli oblíbeným přípravným jídlem pro nouzové situace, je to, že má pozoruhodně dlouhou trvanlivost.

Nedostatek vody v balení usnadňuje přenášení a také snižuje množství patogenů nalezených v chilli.

Mrazem sušené chilli vydrží 25 až 30 let, pokud se neotevře. Jakmile je chilli otevřeno, máte přibližně šest až 12 měsíců na konzumaci chilli. Chcete-li maximalizovat jejich životnost, skladujte lyofilizované potraviny v původních obalech mimo oblasti s vysokou vlhkostí.

Mohu jíst osm dní staré zbytky?

Podívejte se, jak dlouho vydrží ostatní potraviny v lednici

• Jak dlouho vydrží vařené krevety v lednici?
• Jak dlouho může rozmražená krůta zůstat v lednici?