Nic se nevyrovná ochucení filetu spáleného na grilu na dřevěné uhlí. Co když máte místo toho plynový gril? Můžete dovnitř vložit dřevěné uhlí, abyste získali stejně skvělou chuť?
Dřevěné uhlí nemůžete bezpečně vložit do plynového grilu, pokud vaše zařízení neobsahuje tác na dřevěné uhlí. Dřevěné uhlí totiž vytváří intenzivní teplo a zbytky popela, které mohou poškodit hořák vašeho grilu. Alternativy k dosažení stejné skvělé chuti dřevěného uhlí zahrnují použití staniolu před vařením a přidání dalších koření.
Pokud to stále neuspokojuje vaše touhy, kupte si místo toho skutečný gril na dřevěné uhlí. Obvykle jsou mnohem levnější předem.
Pokračujte ve čtení a zjistěte, zda je bezpečné dát dřevěné uhlí do plynového grilu a co dělat, když se váš gril nerozpálí. Navíc probereme, jak zajistit, aby váš protein grilovaný na plynu chutnal jako dřevěné uhlí!
Pusťme se do práce.
Potřebujete montáž venkovní kuchyně? Získejte bezplatné nabídky s nulovým závazkem od profesionálních dodavatelů ve vašem okolí.NAJDĚTE MÍSTNÍ DODAVATELE
Je bezpečné dávat dřevěné uhlí do plynového grilu?
Plyn grily jsou určeny pro provoz na propanové nádrže nebo zemní plyn. Obecně řečeno, je bezpečné a přijatelné používat místo toho dřevěné uhlí?
Dřevěné uhlí nemůžete bezpečně vložit do plynového grilu, protože plameny generované dřevěným uhlím jsou příliš silné vytváří nebezpečné a nekontrolované nebezpečí požáru. Intenzivní žár a zbytky popela z dřevěného uhlí mohou navíc poškodit hořák vašeho grilu.
Pokud vyzkoušíte tuto alternativu, pravděpodobně skončíte s neočekávaným požárem, který by potenciálně mohl způsobit značné škody jak na vašem grilu, tak na vašem majetku.
Jedinou výjimkou z tohoto pravidla je, pokud je váš plynový gril dodáván se speciálním tácem na dřevěné uhlí.
Jak docílím, aby mé jídlo grilované na plynu chutnalo jako dřevěné uhlí?
Vzhledem k tomu, že je to zakázáno, existuje několik způsobů, jak můžete jídlo grilované na plynu ochutnat jako dřevěné uhlí (bez rizika, že vám spálíte dvorek!).
Tipy pro vytvoření ochucení na dřevěném uhlí v plynovém grilu zahrnují:
- Místo toho použijte kuřák
- Zvyšte teplotu na plynovém grilu
- Před vařením položte alobal na gril na 30 sekund
- Přidání dalších koření
Kuřáci dávají štěpky jídlo kouřová příchuť. I když nebude mít úplně stejnou chuť jako dřevěné uhlí, dodává rustikálnější pocit než plynový gril.
Nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak získat sousto skutečného dřevěného uhlí, je rozpálit gril. Propan hoří více než zemní plyn, takže se rozhodněte pro propanovou nádrž a zkuste zvýšit teplotu asi o 20 stupňů Fahrenheita. Jen buď opatrný!
Alobal je skvělý způsob, jak napodobit účinky vaření na dřevěném uhlí. Zapněte gril a před přidáním jídla na něj položte na asi 30 sekund list fólie. To zachytí teplo a mělo by vám poskytnout pěkný efekt zuhelnatění, který hledáte.
Nakonec můžete do jídla během grilování přidat další koření. Česnekový prášek, cibulový prášek a pepř jsou skvělými způsoby, jak dát vašemu jídlu extra šmrnc. Některé společnosti mají dokonce koření inspirované dřevěným uhlím.
Proč se můj plynový gril nerozpálí?
Zde jsou některé z nejčastějších důvodů, proč se váš plynový gril nezahřívá správně:
- Uniká plyn.
- Vaše propanová nádrž je téměř prázdná.
- Hadice není pevně připojena k nádrži.
- Váš plynový gril potřebuje opravit.
Někdy se váš plynový gril prostě dostatečně nezahřeje, protože dochází k úniku plynu. Pokud cítíte něco vtipného nebo pokud se vám zdá, že se vaše jídlo nevaří tak rychle, jak by mělo, pravděpodobně odněkud uniká plyn.
Nejpravděpodobnější příčinou nízké teploty je nedostatek kapalného propanu. Zajeďte do nejbližšího železářství a zakupte si náhradní.
Navíc se může časem uvolnit hadice mezi nádrží a grilem, což bude vyžadovat její utažení. Je důležité zkontrolovat, že každých pár použití.
Pokud váš plynový gril stále se nezahřívá, je možné, že budete muset zavolat odborníka na údržbu. Žádné teplo, bez ohledu na to, co zkoušíte, naznačuje, že problém může být vážnější a přesahuje jednoduché řešení problémů.
Související otázky
Můžete dát dřevěné uhlí do krbu?
Ne, vkládat dřevěné uhlí do krbu není bezpečné, bez ohledu na to, zda se v něm spaluje dřevo nebo plyn.
Spalování dřevěného uhlí uvolňuje oxid uhelnatý a popel, které mohou být při požití nebo vdechnutí velmi škodlivé pro lidské tělo (a váš domov).
Je dřevěné uhlí fosilní palivo?
Zatímco běžné uhlí je fosilní palivo vytvořené na Zemi před miliony let, dřevěné uhlí není.
Dřevěné uhlí se vyrábí částečným spalováním dřeva a dalších látek. V podstatě je to tmavý zbytek, který vzniká odstraněním vody a dalších reaktivních chemikálií z uhličitých sloučenin.
Nemusí se těžit a používá se většinou pro domácí použití, jako je vaření.
Proč dřevěné uhlí zbělá?
Dřevěné uhlí zbělá, když jsou kusy horké na vnějším povrchu a stále chladné uvnitř. To znamená, že jsou zahřáté a připravené k použití.
Ke změně barvy dochází, protože teplo rozkládá velké molekuly na menší, stabilnější molekuly. Bílý odstín je způsoben malým množstvím oxidu uhelnatého a dalších plynů uvolňovaných z dřevěného uhlí.
Potřebujete montáž venkovní kuchyně? Získejte bezplatné nabídky s nulovým závazkem od profesionálních dodavatelů ve vašem okolí.NAJDĚTE MÍSTNÍ DODAVATELE
Závěrečné myšlenky
Plynové grily mohou být vhodné pro vaření, ale nejsou vhodné pro vkládání dřevěného uhlí. Pokud chcete získat autentickou kouřovou chuť ze skutečného dřevěného uhlí, existuje několik způsobů, jak to udělat.
Můžete začít s agresivnějším kořením masa. Některé značky dokonce nabízejí možnost s příchutí dřevěného uhlí. Použití alobalu k zachycení tepla před vhozením jídla do plynového grilu může také vytvořit efekt zuhelnatění.
Když vše ostatní selže, můžete zkusit zvýšit teplotu na grilu. Buďte opatrní, protože propanové grily jsou teplejší než zemní plyn. Ujistěte se, že nejste pod krytou oblastí nebo blízko něčeho, co by se mohlo vznítit.
Pokud stále nejste spokojeni, zvažte pořízení grilu na dřevěné uhlí. Je důležité si uvědomit, že plynové grily jsou dražší předem, ale jsou méně nákladné na údržbu.
Veselé grilování!
