V dnešní době není neobvyklé najít mikrovlnnou troubu a fritézu ve stejné domácnosti. Tyto spotřebiče usnadňují a urychlují vaření a oba jsou cenově dostupné a nezabírají mnoho místa.
Možná se ale ptáte, co je lepší, nebo možná budete chtít vědět, co je všestrannější. Nakonec mají fritézy i mikrovlnky atraktivní vlastnosti a jeden systém je v některých věcech dobrý, zatímco druhý plní své vlastní účely. Nakonec nemůžete udělat chybu, když máte oba systémy.
Tento článek porovná mikrovlnné trouby a fritézy, abyste věděli, co je v čem nejlepší. Budou také předložena vysvětlení, proč je dnes každý systém preferován.
Mikrovlny a fritézy jsou atraktivní zařízení a jedno nelze považovat za lepší než druhé. Každý z nich splňuje jiné potřeby majitelů domů, a proto byste měli mít ve svém domě jeden od každého systému. Obecně platí, že mikrovlnná trouba ohřeje věci rychleji, ale vzduchová fritéza zajistí důkladnější vaření, které připomíná troubu.
Fritéza pozadí
Vzduchové fritézy se v posledních letech staly populárními, a to proto, že poskytují efektivní fritování bez použití horkého oleje. Spousta lidí miluje smažené jídlo, ale udělat si to doma bylo vždy obtížné. I kdybyste měli doma Frialatora – a to nikdy nemělo mnoho jedinců – výroba smažených jídel by s sebou nesla spoustu nepořádku a dalších potíží.
Ale vzduchová fritéza odstranila potřebu klasického Frialatoru a nyní mohou jednotlivci připravovat smažené jídlo bez všech souvisejících potíží. Vzduchové fritézy jsou také zdravější než tradiční fritézy, protože své jídlo neponořujete do nezdravého oleje a tuku. Předtím, když jste jídlo ponořili, věděli byste, že absorbuje všechen ten nezdravý tuk, mastnotu a olej.
U vzduchové fritézy nic z toho není. Ve fritéze chybí olej, ale to se nikdy nedozvíte kvůli tomu, jak jídlo vychází; všechna dobrota smaženého jídla bez nevýhod. A pokud chcete přidat trochu oleje, systém to zvládne; nemusíte se bát, že se poškodí.
Jak funguje vzduchová fritéza
Vzduchová fritéza se zahřeje na velmi vysokou teplotu. Jakmile je koš ve správné poloze, systém se úplně uzavře, bude cirkulovat ventilátor a bude se generovat velmi horký vzduch, aby se jídlo mohlo vařit.
Hlavní výhodou vzduchové fritézy je, že můžete uvařit něco rychle a bez všech potíží a nepořádku, které jsou spojeny s jinými způsoby vaření. Další výhodou je, že jídlo bude křupavé způsobem, který běžná trouba nedokáže dodat.
Většina jednotlivců používá své fritézy ke smažení věcí, ale fritézy mohou také dokončit řadu úkolů, které byly tradičně určeny pouze pro troubu. Pokud máte například hranolky, které by se normálně smažily, můžete je místo toho strčit do fritézy; tímto způsobem si vychutnáte lahodnou chuť bez všech zdravotních následků.
Dalším jídlem, které se často vaří ve vzduchové fritéze, je kuře. To se vaří rychle a krásně křupe. Dobré smažené kuře je vždy křupavé a každý znalec smaženého kuřete vám to potvrdí. Vzduchová fritéza skutečně změnila hru, pokud jde o přípravu jídel ve venkovském stylu a dalších oblíbených smažených pokrmů.
Vzduchová fritéza Klady a zápory
Vzduchové fritézy jsou v dnešní době rozhodně populární, ale ne všechny jsou kladné. Mají také své stinné stránky a ty je třeba zvážit před zakoupením fritézy. Pokud víte, jaké jsou výhody a nevýhody, budete vědět, jak ze své fritézy vytěžit maximum a vyhnout se potížím, které přináší.
Pro: Snadné čištění
Jednou z nejatraktivnějších věcí na vzduchové fritéze je to, že nepotřebuje mnoho čistý to poté, co jej dokončíte. Když porovnáte fritézu s Frialatorem, čištění probíhá ve dne i v noci.
Vzhledem k tomu, že ve fritéze bude z větší části chybět olej, vše, co musíte udělat, je umýt koš měkkou houbou, trochou saponátu na nádobí a teplou vodou. Po vyčištění můžete koš vysušit a po uplynutí asi hodiny jej nalepit zpět.
Systém je také docela kompaktní, takže se nebudete muset starat o čištění složitých zákoutí a skulin na exteriéru. Udržování vnější strany fritézy v čistotě je docela snadné; stačí fritézu každý den na konci dne rychle setřít.
Pro: Snadné použití
Ovládání vzduchové fritézy není náročný úkol. Jakmile to jednou nebo dvakrát použijete, budete mistr. To je důvod, proč – jakmile použijete fritézu – je docela pravděpodobné, že se už nikdy nebudete moci vrátit k troubě nebo mikrovlnné troubě.
Vhoďte mražené občerstvení do fritézy a nastavte režim a časovač – to je vše, co musíte udělat. Vraťte se a vychutnejte si smažené jídlo, až bude hotové. Vše se důkladně propeče a vzduchová fritéza má různá nastavení, takže můžete dosáhnout toho nejlepšího možného vaření.
Pro: Bezpečnější
Fritézy jsou také bezpečnější než většina ostatních kuchyňských spotřebičů, které se dnes běžně vyskytují v moderních obytných kuchyních. U fritézy se nemusíte obávat radiace jako u mikrovlnky. A protože tam není horký olej, nehrozí ani riziko požáru oleje.
Jedná se také o spotřebič s vlastním ovládáním, takže se nemusíte bát nadměrného tepla. A jakmile je systém hotový, automaticky se vypne, aby se vaše jídlo nepřipálilo. Technologie se v tomto prostoru opravdu zlepšila, takže vaření je v dnešní době mnohem bezproblémovější.
Pro: Zdravější
Vzduchová fritéza je také zdravější variantou a o tomto bodu již byla řeč. Pokud nechcete spotřebovávat velké množství oleje, tuku a tuků, měli byste si pořídit vzduchovou fritézu a začít s ní vařit.
Spousta jedinců, kteří drží diety, používá fritézu. S tímto systémem si mohou vychutnat podobnost smaženého jídla bez všech zdravotních následků, od kterých se skutečné smažené jídlo nedá oddělit.
S: Cena
V dnešní době existuje spousta fritéz, ale ty vysoce výkonné a vizuálně atraktivní stojí pěkný peníz. Některé fritézy fungují jako tlakové hrnce a jiné mají vícevrstvé rošty pro grilování a vaření v páře.
Vyplatí se koupit takovou komplexní fritézu? To je něco, o čem se může rozhodnout pouze jednotlivec. Pokud chcete kombinovat mnoho spotřebičů v jednom, pak by bylo pořízení multifunkční fritézy dobrým krokem.
Proti: Velikost
Další nevýhodou fritézy je omezená kapacita. Pokud vaříte jen pro sebe a pro někoho jiného, pak nebudete mít problém vystačit si s fritézou. Ale fritézy nejsou nejlepší pro rodiny, zejména velké rodiny.
Pokud máte doma více než čtyři osoby, možná byste se měli držet používání mikrovlnné trouby nebo trouby. To neznamená, že nemůžete použít fritézu; prostě to nemůžete použít ve velkém měřítku.
Mikrovlnné Pozadí
Mikrovlny se mohou zdát jako nová technologie, ale ve skutečnosti existují již několik desetiletí. První mikrovlnná trouba byla vynalezena během druhé světové války a první komerční model byl prodán veřejnosti v roce 1946.
Mikrovlnná trouba vystavuje jídlo elektromagnetickému záření a to je to, co jídlo ohřívá. Molekuly vody v potravinách se zahřívají, a proto může být jídlo někdy horké uprostřed, ale chladnější navenek.
Mikrovlny ohřívají velmi unikátním způsobem. Tato metoda však znamená, že některé věci nemůžete ohřívat v mikrovlnné troubě. Například se musíte zdržet uvedení kovové předměty v mikrovlnné troubě, protože záření se odrazí od medaile a způsobí jiskry nebo požár.
Použití mikrovlnné trouby
Mikrovlny se často používají k ohřívání a rozmrazování potravin, ale dokážou dostatečně ohřát i tekutiny. Jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, když používáte mikrovlnnou troubu, je, že neděláte nic pro zvýšení chuti jídla. To je důvod, proč jednotlivci zpočátku nevaří v mikrovlnné troubě; k přípravě jídla používají pánev nebo troubu a mikrovlnnou troubu si šetří na ohřívání.
Někdy mikrovlnná trouba neohřeje kus jídla celou cestu; proto byste se neměli pokoušet ohřívat tlusté kusy v mikrovlnné troubě. Budete se také chtít vyhnout přehřátí.
Vlastnit mikrovlnnou troubu a fritézu
Mikrovlny a fritézy vaří zásadně odlišnými způsoby, což znamená, že jeden spotřebič je pro určité druhy vaření lepší než druhý. Chcete-li například něco rychle ohřát, pak bude mikrovlnná trouba nejlepší. Ale pokud chcete něco důkladně uvařit – bez horkého oleje nebo objemné trouby – pak bude vzduchová fritéza lepší než mikrovlnná trouba.
